Praktek kerja/Riset -
Mikrobiologi Pangan -
Gunungkidul-Playen

Deskripsi:
Riset di bidang mikrobiologi pangan khususnya pemanfaatan mikroorganisme sebagai agen bioproses dan pengembangan produk pangan baru (microorganisms for bioprocess & novel foods)

Ruang lingkup:
1.Eksplorasi mikroorganisme probiotik baru dan produk turunannya;
2. Pemanfaatan probiotik untuk pangan fungsional;
3.Saintifikasi kearifan pangan lokal terkait aspek mikrobiologis;
4.Profil bakteri Propionibacterium yang diisolasi dari produk fermentasi tradisional

Topik magang riset:
1. Analisis metabolomic, fisiologi mikroorganisme dan keamanan pangan lokal; Pemanfaatan isolat probiotik lokal untuk pengembangan pangan fungsional (Topik 1)
2. Profil bakteri Propionibacterium yang diisolasi dari produk fermentasi tradisional (Topik 2)

Lokasi:
Gunungkidul- Playen (Topik 1)
KST Soekarno Cibinong-Bogor (Topik 2)

Jurusan/Program studi:
S1 Bioteknologi, Biologi, Mikrobiologi

Syarat Pengajuan:

• File Data Foto
• File Data Transkrip
• Surat Pengantar
• Daftar Riwayat Hidup
• Surat Pernyataan
• File Dukung Lainnya
• File Proposal

Nama Berkas	Ukuran Berkas
Berkas SOP Layanan	0.29 MB
Template File Data Foto	0.01 MB
Template File Data Transkrip	0 MB
Template Surat Pengantar	0.01 MB
Template Daftar Riwayat Hidup	3.05 MB
Template Surat Pernyataan	0.01 MB
Template File Dukung Lainnya	0 MB
Template File Proposal	0 MB