Gratis
DESKRIPSI LAYANAN | Nama Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Rekayasa Teknologi Karbohidrat dan Pati Deskripsi Kegiatan Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Kelompok riset yang mewadahi periset dengan minat riset di bidang rekayasa teknologi karbohidrat dan pati dari berbagai…
- Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan
- KST Gunung Kidul (Umar Anggara Jenie)
Nama Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Rekayasa Teknologi Karbohidrat dan Pati
Deskripsi Kegiatan Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Kelompok riset yang mewadahi periset dengan minat riset di bidang rekayasa teknologi karbohidrat dan pati dari berbagai komoditas pertanian untuk bahan baku pangan dan produk olahan turunannya dalam rangka mendukung ketahanan pangan nasional.
Topik Kegiatan/Riset :
Modifikasi pati/tepung dan aplikasinya | D4/S1 | Riyanti Ekafitri, M.Sc (riyanti.ekafitri21@gmail.com)
Ruang Lingkup Topik Kegiatan/Riset :
1. Melakukan proses pembuatan tepung/ pati,
2. Melakukan proses modifikasi tepung/pati
3. Melakukan karakterisasi tepung/pati modifikasi
4. Membuat produk turunan berbasis tepung/pati modifikasi
5. Melakukan karakterisasi produk turunan
Program Studi/Jurusan Pendidikan :
Ilmu dan Teknologi Pangan, Agroindustri, Teknologi Bioproses.
Kuota Total : 1 peserta
Lokasi Magang BRIN : KS Gunung Kidul (Umar Anggara Jenie)
Syarat Pengajuan:
Deskripsi Kegiatan Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Kelompok riset yang mewadahi periset dengan minat riset di bidang rekayasa teknologi karbohidrat dan pati dari berbagai komoditas pertanian untuk bahan baku pangan dan produk olahan turunannya dalam rangka mendukung ketahanan pangan nasional.
Topik Kegiatan/Riset :
Modifikasi pati/tepung dan aplikasinya | D4/S1 | Riyanti Ekafitri, M.Sc (riyanti.ekafitri21@gmail.com)
Ruang Lingkup Topik Kegiatan/Riset :
1. Melakukan proses pembuatan tepung/ pati,
2. Melakukan proses modifikasi tepung/pati
3. Melakukan karakterisasi tepung/pati modifikasi
4. Membuat produk turunan berbasis tepung/pati modifikasi
5. Melakukan karakterisasi produk turunan
Program Studi/Jurusan Pendidikan :
Ilmu dan Teknologi Pangan, Agroindustri, Teknologi Bioproses.
Kuota Total : 1 peserta
Lokasi Magang BRIN : KS Gunung Kidul (Umar Anggara Jenie)
Syarat Pengajuan:
- File Data Foto
- File Data Transkrip
- File Proposal
- Daftar Riwayat Hidup
- Surat Pengantar
- Surat Pernyataan
- File Dukung Lainnya

















