Magang Riset Tugas Akhir - S1/D4 - Penanganan Pascapanen dan Pengembangan Produk Hortikultura
Magang Riset Tugas Akhir - S1/D4 - Penanganan Pascapanen dan Pengembangan Produk Hortikultura
Gratis


DESKRIPSI LAYANAN | Nama Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Penanganan Pascapanen dan Pengembangan Produk Hortikultura Deskripsi Kegiatan Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Formulasi produksi kultur starter kering untuk fermentasi Kakao, mendukung keg RIIM Batch 10 Kegiatan…

  • Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan
  • KST Cibinong (Soekarno)
  • Satuan Layanan: orang
  • Waktu Pengerjaan Layanan: 1 Tahun
  • Kapasitas Layanan: 6 orang
  • Jumlah Minimal Pengajuan: 1
  • Jumlah Pelamar: 0
Ajukan Layanan
Nama Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Penanganan Pascapanen dan Pengembangan Produk Hortikultura

Deskripsi Kegiatan Kelompok Riset/Fungsi Kegiatan : Formulasi produksi kultur starter kering untuk fermentasi Kakao, mendukung keg RIIM Batch 10 Kegiatan Fermentasi Kakao.

Tipe Magang : Magang Riset Tugas Akhir

Topik Kegiatan/Riset : 
1. Produksi Kultur Starter dari Konsorsium Bakteri dan Yeast untuk Fermentasi Kakao
Ruang Lingkup : Formulasi konsorsium bakteri dan yeast dengan perlakuan bahan pengisi untuk fermentasi kakao.
Pembimbing : Widaningrum, S.T.P., M.Si., Ph.D. (wida006@brin.go.id)
Jenjang Pendidikan : D4/S1
Program Studi : Teknologi Pangan
Kuota : 2 orang
Lokasi Magang BRIN : KST Cibinong (Soekarno) 

2. Nutriomic & Fortifikasi
Ruang Lingkup : Karakterisasi availabilitas dan aksesibilitas mikronutrien.
Pembimbing : Dr. Ir. Endang Yuli Purwani, M.Si. (enda060@nrin.go.id)
Jenjang Pendidikan : D4/S1
Program Studi : Biokimia, MIPA
Kuota : 1 orang
Lokasi Magang BRIN : KST Cibinong (Soekarno) 

3. Fermentasi Kopi Menggunakan Starter
Ruang Lingkup : Pengembangan starter mikroba, inovasi proses fermentasi, serta peningkatan kualitas produk dan profil sensori.
Pembimbing : Dr. Ir. Ni Wayan Trisnawati, M.M.A. (niwa009@brin.go.id)
Jenjang Pendidikan : D4/S1
Program Studi : Mikrobiologi, Teknologi Pangan
Kuota : 2 orang
Lokasi Magang BRIN : KST Cibinong (Soekarno) 

4. Optimasi Ekstraksi Protein Pupa Samia untuk Pengembangan Produk Permen Jelly Murbei
Ruang Lingkup : 
- Melakukan ekstraksi protein dari pupa Samia menggunakan metode enzimatik;
- Karakterisasi protein hasil ekstraksi (kandungan protein, fungsi, stabilitas; Formulasi dan uji aplikasi protein pada permen jelly murbei
Pembimbing : Imro'ah Ikarini, S.TP.,M.P (imroahikarini@gmail.com)
Jenjang Pendidikan : D4/S1
Program Studi : Bioteknologi
Kuota : 1 orang

Lokasi Magang BRIN : KKI Kebun Raya Purwodadi

Syarat Pengajuan:
  • Surat Pernyataan
  • File Dukung Lainnya
  • Surat Pengantar
  • File Proposal
  • Daftar Riwayat Hidup
  • File Kartu BPJS (Jaminan Kesehatan)
Nama Berkas Ukuran Berkas
Berkas SOP/Formulir/Ajuan Layanan 0.24 MB
Template Surat Pernyataan 0.02 MB
Template File Dukung Lainnya 0 MB
Template Surat Pengantar 0.01 MB
Template File Proposal 0.06 MB
Template Daftar Riwayat Hidup 0.02 MB
Template File Kartu BPJS (Jaminan Kesehatan) 0 MB

Layanan Terkait