Riset - Pengembangan Produk
kopi - KST Umar Anggara Jenie
Gunungkidul-Playen

Deskripsi:
Kelompok riset Pengembangan Produk Kopi merupakan tim multidisiplin yang berfokus pada eksplorasi ilmiah dan inovasi dalam rantai nilai kopi, dari hulu hingga hilir. Kegiatan utama kelompok ini mencakup penelitian terkait  profil kimia, komponen bioaktif, bioaktivitas fungsional, sensoris, pengembangan bioteknologi, serta pengkajian masa simpan dan pengembangan produk minuman fungsional berbasis kopi. 

Topik Riset:
Analisis Profil kimia, komponen bioaktif, bioaktivitas, dan sensori seduhan kopi dan minuman fungsional kombinasi kopi dan rempah. 

Ruang lingkup kegiatan:
Melakukan analisis profil kimia, komponen bioaktif, bioaktivitas, dan sensori seduhan kopi dan minuman fungsional kombinasi kopi dan rempah. 

Jurusan/Program Studi:
S1/D4 Ilmu Pangan, S1/D4 Ilmu dan Teknologi Pangan, S1/D4 Teknologi Hasil Pertanian,  S1/D4 Kimia, S1/D4 Teknologi Industri Pertanian, S1/D4 Biokimia, S1/D4 Biologi, S1/D4 Bioteknologi

Lokasi:
KST Uama Anggara Jenie (Gunungkidul-Playen)

Syarat Pengajuan:

• Surat Pernyataan
• File Dukung Lainnya
• Surat Pengantar
• File Proposal
• Daftar Riwayat Hidup
• File Kartu BPJS (Jaminan Kesehatan)

Nama Berkas	Ukuran Berkas
Berkas SOP/Formulir/Ajuan Layanan	4.3 MB
Template Surat Pernyataan	0.02 MB
Template File Dukung Lainnya	0 MB
Template Surat Pengantar	0.01 MB
Template File Proposal	0.06 MB
Template Daftar Riwayat Hidup	0.02 MB
Template File Kartu BPJS (Jaminan Kesehatan)	0 MB