Gratis
DESKRIPSI LAYANAN | Kegiatan: Mengidentifikasi dan Mengembangkan Mikroba yang Dapat Menghasilkan Senyawa Bioflavor Topik Riset: Bioflavor mikroba berfokus pada identifikasi dan pengembangan mikroba penghasil senyawa bioflavor, seperti asam amino, ester, dan senyawa volatil,…
- Pusat Riset Mikrobiologi Terapan
- KST Cibinong (Soekarno)
Kegiatan: Mengidentifikasi dan Mengembangkan Mikroba yang Dapat Menghasilkan Senyawa Bioflavor
Topik Riset: Bioflavor mikroba berfokus pada identifikasi dan pengembangan mikroba penghasil senyawa bioflavor, seperti asam amino, ester, dan senyawa volatil, yang dapat meningkatkan rasa dan aroma produk. Riset ini juga melibatkan optimasi proses fermentasi dan bioteknologi untuk memproduksi bioflavor secara efisien dalam skala industri.
Ruang Lingkup:
Eksplorasi mikroba penghasil senyawa bioflavor dari berbagai sumber alam, serta pemahaman tentang jalur metabolik yang terlibat dalam produksi rasa dan aroma. Selain itu, riset ini juga meliputi pengembangan dan optimasi teknik fermentasi untuk meningkatkan efisiensi produksi bioflavor dalam skala industri, dengan aplikasi di sektor makanan dan minuman.
Sesuai untuk mahasiswa jurusan:
Mikrobiologi, Bioteknologi, Biokimia
Syarat Pengajuan:
Topik Riset: Bioflavor mikroba berfokus pada identifikasi dan pengembangan mikroba penghasil senyawa bioflavor, seperti asam amino, ester, dan senyawa volatil, yang dapat meningkatkan rasa dan aroma produk. Riset ini juga melibatkan optimasi proses fermentasi dan bioteknologi untuk memproduksi bioflavor secara efisien dalam skala industri.
Ruang Lingkup:
Eksplorasi mikroba penghasil senyawa bioflavor dari berbagai sumber alam, serta pemahaman tentang jalur metabolik yang terlibat dalam produksi rasa dan aroma. Selain itu, riset ini juga meliputi pengembangan dan optimasi teknik fermentasi untuk meningkatkan efisiensi produksi bioflavor dalam skala industri, dengan aplikasi di sektor makanan dan minuman.
Sesuai untuk mahasiswa jurusan:
Mikrobiologi, Bioteknologi, Biokimia
Syarat Pengajuan:
- File Data Foto
- File Data Transkrip
- Surat Pengantar
- Daftar Riwayat Hidup
- Surat Pernyataan
- File Dukung Lainnya
- File Proposal
